المقادير:
-
فلفلة واحدة رومى اخضر مقطع مربعات
-
بصلة واحدة مقطعة مربعات
-
ربع كوب زيتون مقطع زيتون
-
نصف كوب فطر الى قطع
-
صدر دجاج مشوى على الفحم ومقطع رائح طويلة كالشاروما
-
ربع كوب جبن موزاريلا
-
ملعقتان كبيرة جبن بارميزان
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة سميد لفرد العجين
-
الصوص
-
3 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم
-
اربع ملاعق كبيرة كاتشاب
-
ملعقة واحدة كبيرة صلصة الصويا
-
ملعقة واحدة كبيرة زيت زيتون
-
واحدة صغيرة اووغانو
-
ملعقة واحدة كبيرة شطة حمراء اختيارى
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
1- قومى بتجهيز صدر الفراخ وتبلى الفراخ على الفحم وشوحى جيدا وابدىئ بتقطيعة
2- قومى بتجهيز الخضار وابدىئ بتقطيع وتجهيز الخضاربأكملها
3- قومى بمزج الصوص جيدا
4- وفى صينية البيتزا الدائرية الحجم الكبير قومى بأضافة كمية من زيت الزيتون وضعى كمية من رش السميد الناعم وافردى العجين بكمية من السمك نصف سم على كل صينية وابدىئ بتوزيع صوص المجهز مسبقا
5- قومى بتوزيع الخضار بالتساورى وضعى الزيتون المقطع والبصل وقومى بوضع كمية من الفلفل والمشروم وبعدها قومى بتقطيع الفراخ المشوية مسبقا
6- قومى بوضع الجبن وقومى بترك الصينية فى الفرن المحمى مسبقأ على درجة 180 درجة ماوية حتى يتم نضجها وقدمى ساخنأ وبالف هنا