المقادير:
-
رغيف واحد من الخبز الاسمر
-
واحدة فلفلة متوسطة الحجم اخضر او احمر مقطع مكعبات متوسطة صغيرة
-
ملعقتان كبيرة زيتون اخضر او اسود مخلى
-
اربع ملاعق كبيرة جبن مبشور اى نوع
-
ملعقتان كبيرة مبشورة طماطم كبيرة واحدة مقطعة مكعبات صغيرة
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل
-
رشة كمون
-
رشة فلفل حار مطحون
-
ربع ملعقة صغيرة زعتر او ريحان
-
ملعقة واحدة صغيرة كاتشاب
طريقة التحضير:
1- قومى بتقسيم ارغيف الخبز الى نصفين على شكل دوائر بواسطة المقص
2- قومى بوضع الطماطم التى تم بشرها جيدا فى اناء وضيفى الية التوابل المسبقة وملعقة الكاتشاب وابدىئ بتوزيع على انصاف الرغيف وافردى علية
3- قومى بوضع الطماطم المقطع الى انصاف وضيفى كمية من الفلفل المقطع والزيتون وقومى بوضع كمية من الجبن المبشور
4- قومى بتركها فى صينية الفرن على درجة حرارة 140 درجة ماوية وضعيها حتى تبرد لمدة 10 دقائق وتحصلين على عجين من خيز البيتزا المقرمش والطازج
5- قومى بخروج الخبز من الفرن وابدىئ بتقطيعة على اربع قطع متساوية بواسطة السكين وتقدم وبالف هنا