المقادير:
-
2 كوسا كبيرة
-
2 كراث
-
نصف كوب بقدونس
-
معلقة كبيرة شبت
-
ربع كوب دقيق
-
بيضة
-
ملح وفلفل
-
معلقة كبيرة زيت
-
كريمة ممزوجة مع الشبت
طريقة التحضير:
نحضر الخلاط ونضع به الكوسا مع الكراث و البقدونس و الشبت
2 - نضرب المكونات مع بعضها جيدا
3 - نضعه فى اناء و نضيف اليه الدقيق و البيضة و الملح والفلفل
4 - نقلبهم مع بعضهم جيدا
5 - نضع الطاسة على النار و نضع بها الزيت و نضع حوالى 3 معالق من الخليط عليه
6 - و نفردها به و نتركها حتى يحمر لونها
تقدم بالهنا و الشفا