المقادير:
-
واحد ونص كوب حليب سائل
-
2 بيض
-
4 كاسات دقيق
-
1 ونصف ملعقة كبيرة خميرة
-
ثلاث ارباع سكر
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
ثلث كوب زيت
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج المكونات الجافة مع بعضها وقومى بعجن المكونات الباقية
2- ولتجهيز الحشو :
1- جهزى البصل والفلفل البارد و8 حبات الجبن الكيرى وكمية قلية من الزيت للبصل وامزجيهم جيدا مع بعض
2- العجين قسمى الى ارابع اقسام وافرديهم على شكل دائرى وادهنى بكمية من الزيت الزيتون وضعى الحشو اليها ولفى العجين على شكل السينابوب وقطعى على شكل مثلثات وضعى نصفها فى الصينية وضعى عليها السمسم واتركيها فى الفرن المحمى وبألف هنا