المقادير:
-
1 كيلو فلفل حار صغير
-
12 كيلو ليمون
-
3 ملاعق كبيرة ملح
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نغسل الفلفل جيدا ثم نقطعه الى قطع متوسطة الحجم ثم نقشر الليمون ونقطعه ايضا الى قطع صغيرة ونخلطهم مع بعض
ثانيا نضع عليهم الملح ونتركهم حوالى نصف ساعة حتى يتشبع منه ثم نضعه فى برطمان زجاجى ونضيف اليه زيت الزيتون ونرجه جيدا ونغلقه جيدا
ثالثا نضعه فى الثلاجة او خارجا وناكل منه بعد اسبوع فقط
بالهنا والشفا