المقادير:
-
1 كيلو خيار
-
ربع كاس ملح خشن
-
1 ملعقة كبيرة سكر
-
نصف كاس خل ابيض
-
2 حبة ثوم
-
ماء ملء البرطمان
-
برطمان كبير الحجم
طريقة التحضير:
1 - يتم غسيل الخيار جيدا
2 - يتم تقشير الثوم
3 - ضع داخل البرطمان الخيار و معه الثوم و الملح و السكر و الماء و الخل
4 - تتم تغطية البرطمان جيدا باحكام و يترك لمدة من 3 الى 4 ايام
5 - يحفظ البرطمان فى الثلاجة لحين الاستعمال
بالهنا و الشفا