المقادير:
-
2 كوب من البروكلي
-
1ملعقة كبيرة و نصف عصير ليمون
-
4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
ربع ملعقة صغيرة من الملح
-
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-
1 ملعقة كبيرة من الماء
-
1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
-
1 ملعقة صغيرة من العسل
-
1 فص ثوم
-
2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو البودرة
طريقة التحضير:
1- قومى بطحن الثوم جيدا وامزجى مع عصير الحامض وزيت الزيتون وضيفى الية الفلفل الاسود والملح والماء والعسل والخل وقومى بوضع المزيج فى برطمان زجاجى واغلقية جيدا
2- قومى بمزج البروكلى والفلفل الحلو وضيفى الية الخليط وامزجى البرطمان جيدا
3- قومى بألاحتفاظ البرطمان فى البارد لمدة لا تقل عن ساعة ويقدم المخلل البروكلى مع جانب الاطباق الرئيسية وبالف هنا