المقادير:
-
250 جرام من المكرونة السباجيتى
-
نصف كيلو من سمك الفيليه المقطع الى قطع كبيرة فى الحجم
-
2 كوب من الكريمة
-
4 ملاعق كبيرة من الزبد
-
كوب جبنة من الشيدر المبشور
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع المكرونة فى الماء فى اناء على النار مع القليل من الملح و القليل من الزيت و يترك الى تمام النضج
2 - يتم تقليب قطع السمك فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار ال ان تنضج مع تقليبها على جميع الجهات
3 - يتم اضافة الكريمة الى السمك و يترك المزيج على النار الهادئة لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
4 - قومى بتقليب كل من المكرونة و الصلصة البيضاء و الجبنة و يتم تقليب المزيج جيدا
5 - يتم وضع الخليط فى صينية تدخل الفرن لمدة 10 دقائق الى تمام النضج ثم يتم اضافة السمك و يترك الى تمام النضج
6 - توضع فى طبق التقديم و تقدم و بالهنا و الشفا