المقادير:
-
112 كيس توست كبير
-
2 علبة قشطة
-
225 غرام زبدة
-
112 كوب حليب
-
112 ملعقة كبيرة سكر
-
2 ملعقة سميد
-
ملعقة صغيرة ماء زهر
-
ملعقة صغيرة هيل مطحون
-
قطر او شربات
-
فستق مبشور للتزيين
طريقة التحضير:
اولا نزيل اطراف التوست ونقطعه الى قطع صغيرة ثم نرصه فى صينية الفرن ثم نذوب الزبدة ونصبها فوق التوست ونقلبها حتى تتشبع منها وتتشرب
ثانيا نضيف القشطة على التوست
ثالثا على النار نضع الحليب حتى يسخن ونضيف اليه السميد والسكر والهيل وماء الزهرونقلب جيدا ونتركه على النار حتى يصبح سميكا
رابعا نصبه فوق القشطة والتوست ونقلب بالشوكة حتى يتشبع ويتشرب منه التوست
خامسا ندخل الصينية الفرن ونتركه حتى تتحمر من الوجه والجوانب ونخرجه من الفرن
سادسا نصب فوقه القطر او الشربات نتركه حتى يتشرب من القطر ويبرد قليلا ثم نقطعها ونزينها بالفستق المجروش وتقدم
بالهنا والشفا