المقادير:
-
12 كوب جبن برميزان مبشورة
-
1 ملعقة كبيرة زبدة
-
12 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
-
12 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
-
ملح حسب الرغبة
-
كوب كريمة سائلة
-
100 غرام سلمون مدخن مقطع شرائح رفيعة
-
300 غرام مكرونة فيتوتشينى
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نسلق المكرونة فى وعاء به ماء مغلى والقليل من الزيت ونتركها حتى تنضج
ثانيا فى وعاء اخر نضع الزبدة ونقلب حتى تذوب ثم نضع الريحان ونقلبه جيدا ثم نضع الكريمة ونضيف اليها الملح والفلفل الابيض والبهارات المشكلة ونقلبهم حتى تغلى الكريمة
ثالثا نصفى المكرونة ونضعها فى طبق التقديم ثم نضع فوقها شرائح السلمون المدخن
رابعا نصب فوقها الكريمة او صوص الكريمة ونرش على الوجه جبنة برميزان مبشورة ثم تقدم ويمكنك ان تكسرى اللون بقليل من الشبت او البقدونس
بالهنا والشفا