المقادير:
-
المقادير :
-
1 - عبوة مكرونة أسباجيتى
-
2 - 2 بصلة مبشورة
-
3 - 2 ملعقة متوسطة زبدة
-
4 - نصف كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
-
5 - ملعقة متوسطة صلصة
-
6 - كوب عصير طماطم طازج
-
7 - زيتون اسود بدون بذر
-
8 - نصف كوب مرق دجاج غير متبل
-
9 - ملح فلفل اسود
-
10 - فلفلة خضراء حارة مقطعة شرائح رفيعة
-
11 - جبن مبشور من أي نوع (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل المبشور فى نصف مقدار الزبدة فى اناء على النار الى ان يكتسب اللون الاصفر
2 - يتم اضافة شرائح الفلفل الاخضر الحار الى ما سبق و يتم التقليب
3 - يتم اضافة شرائح الزيتون و عصير الطماطم و الصلصة الى ما سبق و يتم التقليب
4 - قومى باضافة مكعبات الطماطم الى الخليط مع الملح و الفلفل الاسود و مرق الدجاج و يترك المزيج على النار الهادئة الى تمام النضج
5 - يتم سلق المكرونة فى الماء و القليل من الملح و الزيت فى اناء على النار الى تمام النضج ثم يتم تصفيته من ماء السلق
6 - يتم تقليب المكرونة فى باقى الزبدة و يتم اضافة اليها الملح و يتم تقليبها و توضع فى طبق التقديم
7 - يتم اضافة صلصة الطماطم الحارة السابق تحضيرها الى المكرونة فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا