المقادير:
-
كيس مكرونة اسباجيتى
-
كوب وربع خرشوف
-
ملح وفلفل طماطم كبيرة
-
زيت نباتى
-
ثوم مهروس
-
بقدونس مهروس
-
جبن مبشور
-
عصير ليمون
طريقة التحضير:
**** ارفعى اناء للطهى به مقدار مناسب من الماء واضيفى اليه رشة من الملح ومقدار من الزيت واتركيه حتى الغليان ثم اضيفى المكرونة الاسباجيتى واتركيها حتى تنضج ثم صفيها واشطفيها واضيفى اليها مقدار بسيط من الزيت حتى لاتلتصق ببعضها
****فى طبق عميق ضعى قطع الخرشوف مع مكعبات الطماطم مع عصير الليمون والتوابل والبقدونس المفروم م مع الثوم وقلبيهم مع بعضهم واتركيهم حتى تنضج المكرونة
****احتفظى بكوب من ماء سلق المكرونة ثم ضعى المكونات فى قدر سلق المكرونة بعد التخلص من الماء واضيفى اليهم كوب فقط من ماء السلق واتركيهم على النار حتى يتسبكوا ثم اضيفى اليهم الاسباجيستى
*****وزعى الاسباجيتى على اطباق التقديم وزينى بمفروم البقدونس والجبن المبشور
وبالهنا والشفا