حلوى راس العبد

حلوى راس العبد
طريقة التحضير

اولا نقوم فى عمل صوص الشوكولاتة عن طريق وضع طاسة على النار ونسخنها ثم نقوم باضافة الزبدة وننتظر الى ان تذوب
نقوم باضافة السكر على الزبدة ونحركهم معا الى ان يذوب هو ايضا ثم نقوم باضافة الحليب والكاكاو ونقلب المكونات معا
نترك المكونات على نار هادئة الى ان يغلى الخليط ويصبح الصوص جاهز ثم نقوم برفعه عن النار ونبدا فى عمل خليط الكيك
عن طريقة تفتيت الكيك فى وعاء عميق مع اضافة الزبدة النباتية عليها ونفركهم جيدا معا بواسطة اليد الى ان يختلطوا جيدا معا
ثم نقوم باضافة جوز الهند ونخلطهم جيدا واضافة صوص الشوكولاتة الذى قمنا يتحضيره من قبل ونخلط المكونات جيدا
نقوم بوضع خليط الكيك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل حتى يتماسك الخليط ثم نخرجها ونشكلها على هيئة كرات صغيرة
نقوم بغمس الكرات فى جوز الهند او الفستق او تترك سادة ثم نقوم بوضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة اخرى لتتماسك اكثر ثم
نخرجها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم باردة