المقادير:
-
400 جرام مكرونة اسباجتى كيس
-
نصف كيلو جمبرى مقشر و منظف
-
كوب و نصف كريمة طهى 300 مللى
-
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
-
قطعة زنجبيل طازجة صغيرة مفرومة
-
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
-
جبنة موزاريلا مبشورة للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى اناء على النار مع الماء و القليل من الزيت ثم يتم تصفيتها من ماء السلق جيدا
2 - يتم تقليب كل من الجمبرى و الثوم و الزنجبيل فى ملعقتين من زيت الزيتون على النار مع اضافة كوب من الماء و يتم التقليب جيدا
3 - يترك ما سبق على النار لمدة 3 دقائق الى ان يتشرب الجمبرى المياه ثم تتم اضافة الكريمة و صوص الصويا و يتم التقليب جيدا ثم يرفع المزيج من على النار
4 - يتم اضافة خليط الجمبرى و الكريمة الى المكرونة و يتم تقليب الخليط جيدا
5 - توضع فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس و الجبنة
تقدم و بالهنا و الشفا