المقادير:
-
فصين من الثوم المفروم
-
معلقتين زيت زيتون كبيرة
-
برطمان صلصة
-
3 ثمرة طماطم مقطعة
-
نصف كوب قشطة
-
نصف كوب لبن
-
كوبين مرقة دجاج
-
معلقة صغيرة من بودرة البصل
-
معلقة كبيرة توابل
-
نصف معلقة صغيرة ملح
-
نصف معلقة صغيرة فلفل اسمر
-
كيس مكرونة مسلوقة
-
ربع كيلو جبنة مبشورة
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة ونضعها على النار ونضع بها زيت الزيتون ونحمر به الثوم حتى ان يصبح ذهبى اللون
2 - نقوم باضافة صلصة الطماطم والطماطم المقطعة ويقلبوا جيدا
3 - نضيف اللبن والقشطة والشوربة والبهارات ونتركهم حتى يتجانس الخليط
4 - نقوم باضافة المكرونة وتقلب مع الخليط وتقدم فى الاطباق
وبالهنا والشفا