المقادير:
-
250 جرام زبدة لورباك غير مملحة
-
كوب جبنة برميزان مبشورة
-
كوب كريمأ
-
450 جرام معكرونة مسلوقة
-
3 ملاعق بقدونس مفروم
-
رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
1- لتجهيز الصلصة قومى بوضع الزبدة فى قدر مع الكريما على نار خفيفة وقلبى المزيج بالأستمرارى حتى يتم ذوبان الزبدة
2- قومى بأضافة الجبن البارميزان مع التحريك قومى بأضافة كمية قليل من الفلفل الأسود
3- قلبى الخليط مع اضافة البقدونس وقلبى المزيج حتى تحصلين على صلصة لزجة
4- قومى بأضافة الصلصة على الفراخ فى الباستا