المقادير:
-
مكرونة
-
نصف كيلو كوسة
-
نصف كوب جبنة رومى مبشورة
-
2 كوب عصير طماطم بصل مفروم
-
نعناع جاف
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
نصف لتر لبن
-
ملح
-
فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق المكرونة و نصفيها من الماء
2 - نبشر الطكوسة و نتركها جانبا
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل
4 - نضيف اليها الجزر و نشوحهم
5 - نضيف اليهم الطماطم و نتبله بالملح و الفلفل و النعناع
6 - نضيف اليهم المكرونة المسلوقة و نقلبهم و نضعهم فى قالب البايركس
7 - نضيف اليهم الكوسة و نصب البشاميل عليهم
8 - نمضعها فى الفرن حتى النضج
يقدم بالهنا و الشفا