المقادير:
-
1 باكيت عجينة رقائق الفطائر
-
75 جرام زبدة ثلاثة ارباع زبدة
-
1 كاس حليب سائل
-
واحد و نصف ملعقة كبيرة دقيق
-
1 علبة قشطة
-
ربع ملعقة صغيرة فانيلا
-
1 ملعقة كبيرة فستق مطحون ناعم
-
شيرة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الحليب و الدقيق و الفانيلا معا فى اناء و يترك الخليط على النار مع التقليب الى ان يتماسك القوام ثم يرفع من على النار
2 - يوضع الخليط فى اناء و يحفظ فى الثلاجة الى ان يبرد ثم تتم اضافة القشطة اليه و يقلب جيدا
3 - عليكى باذابة الزبدة فى زبدية و عليكى بتقسيم باكيت عجينة الرقائق الى 8 اقسام
4 - يتم اخذ كل قسم من عجينة الرقائق و يتم رش من 2 الى 3 ملاعق كبيرة زبدة بين طبقاته و من ثم تضعى ملعقة كبيرة من خليط القشطة فوق العجينة ثم اغلقى طرف العجينة لتحصلى على شكل المثلث و هكذا الى ان تنتهى الفطائر
5 - يتم وضع الفطائر فى صينية تيفال ثم ترش بالزبدة و من ثم يتم وضع الصينية فى اسفل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة الا ربع ثم من الاعلى الى ان تتحمر
6 - تقدم و ترش بالشيرة ( الشربات ) و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من الحليب و الدقيق و الفانيلا معا فى اناء و يترك الخليط على النار مع التقليب الى ان يتماسك القوام ثم يرفع من على النار
2 - يوضع الخليط فى اناء و يحفظ فى الثلاجة الى ان يبرد ثم تتم اضافة القشطة اليه و يقلب جيدا
3 - عليكى باذابة الزبدة فى زبدية و عليكى بتقسيم باكيت عجينة الرقائق الى 8 اقسام
4 - يتم اخذ كل قسم من عجينة الرقائق و يتم رش من 2 الى 3 ملاعق كبيرة زبدة بين طبقاته و من ثم تضعى ملعقة كبيرة من خليط القشطة فوق العجينة ثم اغلقى طرف العجينة لتحصلى على شكل المثلث و هكذا الى ان تنتهى الفطائر
5 - يتم وضع الفطائر فى صينية تيفال ثم ترش بالزبدة و من ثم يتم وضع الصينية فى اسفل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة الا ربع ثم من الاعلى الى ان تتحمر
6 - تقدم و ترش بالشيرة ( الشربات ) و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 60 دقيقة
- 1281 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
