المقادير:
-
1 دجاجه مقطعه الى8 اجزاء
-
14 كيلودقيق
-
لتر لبن رايب
-
مقدار هوت صوص
-
مقدار ملح فلفل زعتر ريحان بهارات
-
مقدار زيت للقلى
طريقة التحضير:
1- تقومى بتتبيل اللبنم الرايب بالبهارات والملح والفلفل
2- تخلطى الدقيق ايضا بالبهارات والملح والفلفل
3- تاخذى قطع الدجاج وتضعيها بخليط اللبن لمدة ساعة تقريبا
4- تمرريها بخليط الدقيق وتعيديها لخليط اللبن مرة اخرى ثم خليط الدقيق
5+ تاتى بمقلاة طهى ترفعيها على النار وتضعى بها الزيت حتى يقدح ثم تحمرى بها قطع الدجاج جيدا من الجانبين
تخرجيها على ورق المطبخ حتى تتصفى من الزيت وتقدميها ساخنة بجانب الارز او البطاطس
وبالهنا والشفا