المقادير:
-
6 اكواب ماء
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
بصلة مفرومة فرما ناعما
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
-
كوب كريمة
-
2 ملعقة كبيرة نشا مذابة فى ربع كوب من الماء
-
راس ثوم
طريقة التحضير:
1 - يتم تحضير المرق بغلى المرق و كوب من الماء معا فى اناء على النار
2 - يتم تحمير الثوم و البصل فى الزبدة مع التقليب الى ان يكتسبا اللون الذهبى و من ثم تتم اضافة اليهم المرق
3 - يتم خلط ما سبق فى الخلاط الكهربائى جيدا ليتجانسوا جيدا معا
4 - يتم اضافة 5 اكواب من الماء الى المزيحج و يوضع الخليط على النار مع الملح والفلفل الابيض و يترك حتى الغليان
5 - يتم اضافة الكريمة الى ما سبق و يقلب المزيج جيدا على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يتم وضع مذيب النشا فى الماء الى الخليط و يترك الى ان يتماسك القوام
تقدم و بالهنا و الشفا