المقادير:
-
مقادير البانكيك
-
كوب و نصف دقيق
-
2 كوب لبن حليب
-
3 حبات بيض
-
ملح فلفل اسود
-
سمن
-
مقادير الحشو
-
6 ملاعق من السبانخ البيوريه
-
4 ملاعق جبن رومى
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب اللبن مع الدقيق جيدا الى تمام الذوبان
2 - يتم خلط كل من البيض و خليط الدقيق باللبن السابق تحضيره و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
3 - يتم تصفية خليط البيض السابق تحضيره جيدا
4 - يتم وضع جزء من الخليط فى السمن المذاب فى مقلاة على النار و تترك الى ان يتكون على شكل قرص ثم ترفع من على النار بعد ان يحمر على الجهتين
5 - يتم تكرار الخطوة السابقة الى ان تنتهى من الكمية
6 - يتم خلط كل من الجبن الرومى و السبانخ معا ثم يتم اضافة الخليط على قرص البان كيك السابق تحضيره
7 - يتم لف البان كيك و يوضع فى صينية تلك الوحدات و يتم رشها بالجبن الرومى المبشور
8 - يتم وضع الصينية فى الفرن و تترك الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا