المقادير:
-
كوب زيتون اسود
-
معلقة زبدة كبيرة
-
2 معلقة بقدونس
-
3 بيضات
-
ملح و بهارات
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الزيتون بعد ازالة النوى منه
2 - نقوم بخفق البيض و نضيف اليه الزيتون و البقدونس
3 - نتبله بالملح و البهارات
4 - نضع طاسة على النار و ندهنها بالزيت
5 - نصب الخليط بها فيها و نتركه على النار حتى ينضج من الجهتين
يقدم بالهنا و الشفا