المقادير:
-
1 كوب حليب
-
1 كوب دقيق
-
14 كوب قهوة مذابة بالماء
-
ملعقة كبيرة كاكاو
-
ملعقة كبيرة سكر
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
شوكولاتة مبشورة للتزيين
-
3 ملاعق كبيرة جبنة ماسكربونة
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
بيضة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع البيكنج بودر والدقيق والكاكاو والسكر والبيضة والحليب ونخفقهم جيدا مع بعض بواسطة مضرب يدوى
ثانيا نضع الخليط فى الثلاجة لمدة ساعة ثم نخرجه ونضع الزبدة فى المقلاه وبعد ان تذوب نضع مقدار من الخليط وبعد ان ينضج من الاسفل نقلبها على الوجه الثانى
ثالثا نكرر هذا حتى ننتهى من الكمية الموجودة كلها ثم نضعه فى طبق التقديم ونصب فوقه القهوة ونضع الجبنة ونرش عليه الشوكولاتة المبشورة ونضع باقى الطبقات وتقدم
بالهنا والشفا