المقادير:
-
4 فخذ الدجاج متوسط الحجم
-
1 بصلة مفرومة
-
4 فص ثوم مفروم
-
14 كوب زيت زيتون
-
14 كوب خل
-
عصير 1 ليمونة حامض
-
1 12 ملعقة صغيرة ملح
-
2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
3 ملاعق صغيرة زعتر مجفف
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير اناء كبير وضعى فية المقادير ماعدا الفراخ وامزجى المقادير بأكملها جيدا مع بعض
2- قومى بأضافة افخاذ الفراخ الى المزيج وغطيها بالبلاستيك وضعىيها فى البارد لمدة 12 ساعة
3- قومى بخروج افخاذ من البارد واتركيها فى الفرن واشويها وحمريها وقومى بأزلتها من الفرن وقدميها وبالف هنا