المقادير:
-
2 كوب حليب
-
1 كوب ماء
-
4 ملاعق كبيرة سكر
-
4 ملاعق كبيرة مسحوق السحلب
-
1 كوب فستق مجروش خشن
-
2 ملعقة كبيرة شربات
-
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
-
2 ملعقة كبيرة مربى الورد
طريقة التحضير:
1 - يتم غلى الماء و الحليب على النار المتوسطة الحرارة
2 - يتم اذابة السحلب فى قليل من الماء البارد و من ثم يتم اضافته الى الحليب و الماء المغلى و يترك على النار حتى يأخذ القوام الغليظ
3 - يترك ما يبق بعد رفعه من على النار ليبرد قليلا
4 - يتم خلط الفستق مع ماء الورد و الشربات
5 - يتم وضع القليل من خليط الفستق فى كاس التقديم و فوقه طبقة من السحلب ثم اخرى من خليط الفستق و هكذا الى ان يمتلأ الكأس
6 - يتم تزيين كاس التقديم بمربى الورد
يقدم و بالهنا و الشفا