المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
2 بصلة كبيرة
-
2 كوب كوسة مبشورة
-
عود كرفس
-
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-
ملعقة كبيرة فلفل احمر حار
-
ملح فلفل اسود
-
2 كوب مرقة دجاج
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل المقطع فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة الكوسة المبشورة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الثوم و الفلفل الاحمر و الملح و الفلفل الاسود الى الخليط و يتم التقليب جيدا على النار لمدة 10دقائق
4 - يتم اضافة المرقة و يترك المزيج على النار حتى الغليان
5 - يرفع المزيج من على النار و يقدم و بالهنا و الشفا