المقادير:
-
5 بيضات
-
معلقة دقيق
-
حزمة بقدونس
-
بصلة
-
جبنة مربعات
-
ملح و فلفل و كمون
-
7 هيل و قرفة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بوضع فى طبق البصل و نضيف اليه البهارات و الملح و الفلفل و نقلبهم مع بعضهم
2 - نضيف اليهم الجبنة و البقدونس المفروم و نقلب المكونات معا
3 - نضيف اليهم الدقيق و البيض و نقلب المكونات مع بعضهم جيدا
4 - نضع طاسة على النار و ندهنها بالزيت و نصب عليها الخليط
5 - نتركه على النار و نقلبه على الجانبين حتى تنضج
يقدم بالهنا و الشفا