المقادير:
-
5 حبات من البيض
-
حبة من البصل
-
ملعقة كبيرة من الدقيق
-
جبنة مربعات
-
ملح فلفل اسود
-
كمون
-
حزمى بقدونس صغيرة فى الحجم
-
هيل
-
قرفة
طريقة التحضير:
1 - قومى بتقطيع البصل الى قطع صغيرة فى الحجم ثم يتم وضع كل من البصل و الملح و البهارات معا فى طبق و يتبل جيدا
2 - عليكى بتقطيع الجبنة الى قطع صغيرة
3 - يتم فرم البقدونس فرما ناعما
4 - يتم خلط المزيج خلطا جيدا معا و يتم اضافة البيض اليه و يتم الخلط جيدا
5 - يتم اضافة الدقيق الى خلط العجة و يتم الخلط ثم توضع الخليط فى مقلاة مدهونة بالزبدة
6 - تدخل المقلاة فى الفرن فى درجة 200 مئوية لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
7 - ترش العجة بالجبنة لموزاريلا و تقدم و بالهنا و الشفا