المقادير:
-
2 بيضة
-
ملح وفلفل اسود
-
نصف كوب كرفس مفروم
-
بصلة صغيرة مفرومة
-
ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير:
1-تاتى بمقلاة الطهى وتضعى بها الزيت وتتركيه حتى يقدح
2- تضيفى اليه البصل والملح وتقلبيه قليلا حتى يذبل
3- تضيفى اليه البيض والكرفس
4- وتضيفى اليهم الملح والفلفل الاسود وتغطيها وتتركيها على النار لعدة دقائق
ثم توضع فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
وبالهنا والشفا