المقادير:
-
2 فص ثوم مهروس
-
14 كوب زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
4 جزرات متوسطة الحجم
-
4 فجلات كبيرة
-
1 كوب جبنة بيضاء مفرومة
-
نصف كوب زيتون أسود
-
14 كوب بقدونس مفروم فرما ناعما
طريقة التحضير:
1- تقومى بغسل الجزر والفجل جيدا وتقطعيهم وتقومى ببشرهم
2-تضيفى عصير الليمون الى الثوم المهروس والبهارات وتقلبيهم جيدا وتضيفى اليهم الزيت
3-تضيفى الخليط الى الفجل والجزر المقطع وتقلبيهم جيدا ثم تضيفى اليهم الجبن
4- توضع السلطة فى اطباق التقديم ويزين الطبق بالزيتون والبقدونس
وبالهنا والشفا