المقادير:
-
كيلو كبدة بقرى
-
حزمة بقدونس
-
6 فصوص ثوم
-
1 حبة فلفل اخضر
-
1 حبة فلفل الخضر حار
-
عصير ليمونتين
-
كوب ماء
-
معلقة صغيرة ملح وبهارات
طريقة التحضير:
1 - نحضر الكبدة ونقوم بغسلها ونقطعها الى مكعبات
2 - نحضر صينية وترص فيها الكبد
3 - نضع على الكبدة البقدومنس المقطع والثوم والفلفل الحار والحلو
4 - ويرش الملح والفلفل على الكبدة
5 - نضع كوب من الماء و نضيف عصير الليمون
6 - ندخلها فى الفرن حتى تنضج تماما
وبالهنا والشفا