المقادير:
-
زيتون
-
دجاج او لحم
-
بصل مفروم
-
ملح
-
فلفل اسود
-
سمن او زبدة
-
حبة جوز
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتقطيع الدجاج او اللحم حسب الرغبة وضعى معة البصل المفروم والفلفل الاسود والملح والسمن او زبدة وضعى معة حبة جوز كبيرة
2- ونقوم بوضع جميع المكونات التى سبقنا ذكرها فى طاجن ونقوم بتركة حتى يتم قلى على النار لمد 10 دقائق ونقوم بوضع الماء حتى نقوم بغلق القدر
3- بعد ان تتأكدة بنضوج اللحم ضعى حبات الزيتون والجزر المقطع على شكل دوارئر
4- وبعد ان نتأكد بان تم نضج الزيتون والجزر نضع 3 ملاعق كبيرة من الصلصة فى اكواب
5- وضعى ملعقة صغيرة من الطحينة وملعقة صغيرة من الخل وامزجيهم مع بعض جيدا
6- ونقوم بوضع المزيج الى الطاجن ويكون محمى مسبقأ ونقوم بمسك الطاجن ونقوم بتحريكة حتى يتم ظهور الصلصة علية
1- قومى بتقطيع الدجاج او اللحم حسب الرغبة وضعى معة البصل المفروم والفلفل الاسود والملح والسمن او زبدة وضعى معة حبة جوز كبيرة
2- ونقوم بوضع جميع المكونات التى سبقنا ذكرها فى طاجن ونقوم بتركة حتى يتم قلى على النار لمد 10 دقائق ونقوم بوضع الماء حتى نقوم بغلق القدر
3- بعد ان تتأكدة بنضوج اللحم ضعى حبات الزيتون والجزر المقطع على شكل دوارئر
4- وبعد ان نتأكد بان تم نضج الزيتون والجزر نضع 3 ملاعق كبيرة من الصلصة فى اكواب
5- وضعى ملعقة صغيرة من الطحينة وملعقة صغيرة من الخل وامزجيهم مع بعض جيدا
6- ونقوم بوضع المزيج الى الطاجن ويكون محمى مسبقأ ونقوم بمسك الطاجن ونقوم بتحريكة حتى يتم ظهور الصلصة علية
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 10 دقائق
- 3359 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
