ؤؤؤؤ

الطريقة :
1 - نحضر الجبنة ونقطعها الى قطع صغيرة و نرصها فى صينية ونغطيها بالورق الفويل ونتركها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن الاربع ساعات
2 - نحضر طبق و نضع به البيض ونضيف اليه البيض و الفلفل و البقدونس و نضيف اليه جوزة الطيب ونخلطهم مع بعضهم البعض
3 - نخرج الجبنة من الثلاجة و نغمسها فى البيض ونضعها فى البقسماط
4 - نحضر طاسة ونضعها على النار ونضيف اليها الزيت ونقلى بها الجبنة حتى تصبح ذهبية اللون
تقدم بالهنا و الشفا