المقادير:
-
12 ك بامية
-
12 ك لحمة مفرومة
-
4 وحدات طماطم مبشورة
-
2 بصلة مبشورة
-
ملح وفلفل اسود وكسبرة وشطة
-
3 ملاعق كبيرة سمن بلدى او نباتى
-
3 اكواب شوربة
-
4 فص ثوم مهروس
طريقة التحضير:
تشوح اللحمة المفرومة فى اناء به ملعقة صغيرة ةمن السمن
وناتى باناء اخر نضع به السمن وتشوح به البامبة جيدا ويضاف الى البامية الملح والفلفل الاسود والكسبرة والشطة والثوم المهروس ويقلب جيدا
ثم يضاق اليها البصل ويقلب جيدا حتى يدبل
ثم نضسف اليهم اللحم المفروم المشوح والطماطم ويقلبوا جيدا وعندما تبدا فى التسبيك نضيف اليها الشوربة قليلا قليلا وليس مرة واحدة
ثم نغلفها بورق الومنيوم
وتوضع بالفرن متوسطة الحرارة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى تنضج
ونخرجها من الفرن ونزيح ورق الالومنيوم ثم نضعها تحت الشواية لمدة 10 دقائق
ثم نخرجها وتوضع فى اطباق التقديم
وبالهنا والشفا
وناتى باناء اخر نضع به السمن وتشوح به البامبة جيدا ويضاف الى البامية الملح والفلفل الاسود والكسبرة والشطة والثوم المهروس ويقلب جيدا
ثم يضاق اليها البصل ويقلب جيدا حتى يدبل
ثم نضسف اليهم اللحم المفروم المشوح والطماطم ويقلبوا جيدا وعندما تبدا فى التسبيك نضيف اليها الشوربة قليلا قليلا وليس مرة واحدة
ثم نغلفها بورق الومنيوم
وتوضع بالفرن متوسطة الحرارة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى تنضج
ونخرجها من الفرن ونزيح ورق الالومنيوم ثم نضعها تحت الشواية لمدة 10 دقائق
ثم نخرجها وتوضع فى اطباق التقديم
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 861 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
