المقادير:
-
نصف كوب زبدة جوز الهند
-
نصف كوب سكر اسمر
-
نصف كوب سكر ابيض
-
بيضة
-
معلقة صغيرة فانيليا
-
كوب دقيق
-
كوب و ربع شوفان
-
نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
-
نصف معلقة صغيرة بيكربونات صوديوم
-
ربع معلقة صغيرة ملح
-
نصف معلقة صغيرة قرفة مطحونة
-
تفاح مقطع الى مكعبات
-
معلقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع التفاح المقطع مع عصير الليمون
2 - نقوم بخلط الدقيق مع الشوفان و نضيف اليهم البيكنج بودر و البيكنج صودا
3 - نضيف اليهم الملح و القرفة و نخلط المكونات معا جيدا
4 - نضع فى الخلاطالزبدة مع السكر الاسمر و السكر الابيض
5 - نقوم بخلط المكونات فى الخلاط حتى نحصل على المزيج
6 - نضيف الخليط الى مكعبات التفاح و نقلبهم بالمعلقة الخشبية
7 - نقوم بتوزيع الكوكيز بالمعلقة فى صينية مفروشة بالورق الزبدة
8 - نضعها فى الفرن لمدة حوالى ربع ساعة
9 - نتركها حتى تبرد و تقدم بالهنا و الشفا