المقادير:
-
4 سمان
-
ملح وفلفل اسود
-
12 كوب عصير ليمون
-
12 كوب ماء بصل او عصارة البصل
-
14 كوب صنوبر محمص
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير:
طريقة عمل السمان المشوى
اولا نقوم بغسل السمان جيدا وتنظيفه ثم نقوم بفتحه من الخلف وشقه الى نصفيه
ثانيا فى وعاء عميق نضع عصير الليمون وعصير البصل او ماء البصل والزيت والثوم المفروم والملح والفلفل الاسود
ثالثا نقوم بوضع السمان فى التتبيلة المجهزة ونتركه لمدة ساعتين على الاقل
رابعا نقوم بشويه على الشواية وتكون ساخنة او يمكنك وضعه فى الفرن حسب الرغبة ونتركه حتى ينضج تماتما ثم نضعه فى طبق التقديم ويقدم مع الارز والبطاطس المقلية
بالهنا والشفا
اولا نقوم بغسل السمان جيدا وتنظيفه ثم نقوم بفتحه من الخلف وشقه الى نصفيه
ثانيا فى وعاء عميق نضع عصير الليمون وعصير البصل او ماء البصل والزيت والثوم المفروم والملح والفلفل الاسود
ثالثا نقوم بوضع السمان فى التتبيلة المجهزة ونتركه لمدة ساعتين على الاقل
رابعا نقوم بشويه على الشواية وتكون ساخنة او يمكنك وضعه فى الفرن حسب الرغبة ونتركه حتى ينضج تماتما ثم نضعه فى طبق التقديم ويقدم مع الارز والبطاطس المقلية
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 40
- 1025 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
