المقادير:
-
نصف كوب من الشوفان المطحون
-
نصف كوب من الشوفان
-
ملعقة كبيرة من القرفة
-
2 ملعقة كبيرة من دقيق القمح
-
ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور
-
حبة موز طازجة
-
5 بياض بيضة
-
نصف ليمونة
-
سكر او عسل
-
توت او فراولة او زبيب مجفف
-
ورقة زبدة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من نصف ليمونة و بياض البيض معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الموز الى ما سبق و يتم الخلط جيدا بالمضرب الكهربائى
3 - يتم خلط كل من الشوفان المطحون و دقيق القمح و القرفة و جوز الهند معا خلطا جيدا ثم يتم اضافة الخليط الى خليط بياض البيض تدريجيا مع الاستمرار فى التقليب
4 - يتم اضافة نصف كوب من الشوفان
5 - يتم اضافة التوت او الزبيب او الفراولة الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
6 - يتم تشكيل اللعجينة الى اشكال البسكويت و توضع على صينية مبطنة بالورق الزبدة
7 - تدخل الصينية الفرن فى درجة 200 مئوية لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا