المقادير:
-
225 جرام من السكر
-
700 مللى من شربات الفراولة
-
لوز مقشر
-
رشة ملح
-
بياض بيضة
-
نشا
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من السكر و الشربات معا و يوضع الخليط فى اناء على النار
2 - يتم التقليب حتى ذوبان السكر
3 - يتم خفق بياض البيض مع رشةة الملح بالمضرب الكهربائى جيدا الى ان يتكون على شكل رغوة
4 - يتم اضاة خليط السكر و الشربات الى خليط البيض مع الاستمرار فى الخلط ثم يتم اضافة اليه اللوز
5 - يتم رش كيس من النايلون المدهون بالسمنة بالقليل من الدقيق ثم يتم اضافة الخليط اليه
6 - تترك النوجا الى ان تبرد ثم يتم تقطيعها الى قطع
تقدم و بالهنا و الشفا