المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو مكرونة عريضة
-
2 - 750 جم جمبري منظف
-
3 - ثمرة بصل
-
4 - كوب فلفل الوان
-
5 - نصف ملعقة كمون
-
6 - ملعقة عصير ليمون
-
7 - 4 كوب بشاميل
-
8 - نصف كوب بقسماط
-
9 - نصف كوب جبن شيدر
طريقة التحضير:
1 - نحضر طاسة ونضعها على النار ونقوم بتشويح الجمبرى بها و نتبلهم بالملح والفلفل و نضيف اليهم البصل الفلفل
2 - نقوم بسلق المكرونة فى النار حتى تنضج ونصفيها من الماء
4 - نحضر صينية و ندهنها بازبدة وو نضع بها طبقة من المكرونة ونضع فى المنتصف خليط الجمبرى و نضع طبقة اخرى من المكرونة
4 - نضع البقسماط على الوجه و بعد ذلك نضيف البشاميل و نضيف الجبنة المبشورة على الوجه و ندخل الصينية الفرن حتى يحمر وجهها
يقدم بالهنا والشفا