المقادير:
-
بطة كبيرة مقطعة
-
2 معلقة صغيرة من شحم البط
-
نصف كيلو من الجزر
-
300 جرام من اللفت
-
6 حبات من البطاطس
-
300 جرام من الفاصوليا الخضراء
-
2 بصلة
-
4 فص ثوم
-
بقدونس
-
كوب من شوربة الماجى
-
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها شحم البط و نتركها حتى تسيح
2 - نضيف اليهم قطع البط و نتركها على النار حتى تحمر من الجانبين
3 - نترك الطاسة على النار و نضيف اليها الابصل و نحمرها
4 - نضيف اليها قطع البط و نضيف اليهم الثوم و البقدونس
5 - نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود
6 - نترك المكونات على النار لمدة ثلث ساعة
7 - نفوم بتقطيع الخضروات الى مكعبات و نضعها فى حلة بها ماء و نقوم بسلقها حتى النضج
8 - نضيف الخضروات الى البط على النار حتى تمام النضج
تغرف و تقدم بالهنا و الشفا