المقادير:
-
نصف كيلو دقيق
-
نصف لتر ماء
-
كوب زيت
-
نف ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة سكر
-
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
-
زيت للقلى
-
شربات
-
6 حبات بيض
طريقة التحضير:
1 - نحضر اناء ونخلط به الماء والزيت والملح والسكر ونتركها على النار حتى الغليان
2 - نضيف الدقيق مع التقليب المستمر حتى تتماسك العجين وتصبح قطعة واحدة
3 - نترك العجين حتى يبرد او نضعها فى العجانة حتى تبرد سريعا
4 - نقوم باضافة البيض واحدة تلو الاخرى مع الضرب المستمر
5 - نحضر الطاسة ونضعها على النار ونضع الزيت
6 - نقوم بتشكيل العجين بواسطة قمع التزيين
7 - وتحمر حتى ان يصبح لونها ذهبيا ويمكن حشوها حسب الرغبة
8 - ويصب عليها الشربات
وبالهنا والشفا