المقادير:
-
ربع كوب من عصير الليمون
-
3 ملاعق كبيرة من البقدونس
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
3 فصوص من الثوم
-
فلفل أسود
-
450 جرام من الفطر
طريقة التحضير:
1 - يتم فرم كل من البقدونس و الثوم فرما ناعما
2 - يتم خلط كل من عصير الليمون و زيت الزيتون و الثوم و البقدونس و الفلفل الاسود خلطا جيدا
3 - يتم شوى المشروم لمدة 5 دقائق و عليه يتم رش خليط الليمون
4 - يتم شوى الفطر مرة اخرى الى تمام النضج
5 - يوضع المشروم فى طبق التقديم و عليه خليط الليمون المتبقى
يقدم و بالهنا و الشفا