المقادير:
-
200 جرام فطر طازجة او معلبة
-
1 كوب حليب خالى من الدسم
-
1 بصلة شرائح
-
1 مكعب مرق الخضار
-
ملح وفلفل اسود
-
ورق لورا
-
حب هيل
طريقة التحضير:
1- اقلى البصل فى انار على النار وضعى كمية قليلة من الزيت حتى يتم تذبيل البصل جيدا
2- وقومى بأضافة الفطر المقطع الى البصل وقلبى المزيج جيدا مع نصف كوب من الماء
3- قومى بوضع اللبن مع نص كوب من الماء البارد وضعيهم فى الخلاط حتى يتم خفقهم جيدا وقومى بعد ذلك بوضعهم فى الصحن الفطر وقلبى جيدا وضيفى الية حب الهال واللورا وكمية قليلة من الفلفل وضعيها على النار لفترة قليلا وقدميها وبالف هنا