المقادير:
- 
2 ملعقة كبيرة ليمون عصير للتقديم
- 
فلفل حسب الرغبة
- 
ملح حسب الرغبة
- 
كوب جزر شرائح مسلوق
- 
كوب ذرة حب مسلوق
- 
ملعقة كبيرة ليمون عصير
- 
3 اكواب مشروم
- 
2 ثمرة فلفل احمر حسب الرغبة
- 
ثمرة بصلة مقطعة شرائح
- 
ملعقة كبيرة زيت سمسم
- 
3 فصوص ثوم مهروس ناعم
- 
3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
- 
خضروات ورقية للتزيين جرجير بصل اخضر سبانخ فجل ابيض
طريقة التحضير:
1- سخنى فى طاسة الزيت على نار خفيفة وضيفى الى الزيت الثوم والبصل المجهز وقلبى لمدة دقيقتين حتى يتم تذبيل التوابل
2- ضيفى الفلفل الحار والفطر المجهز والجزر والذرة وتبلى المزيج بالملح والفلفل
3- قومى بتخفيف الحرارة وقومى بتغطية القدر لمدة 10 دقائق حتى يتم استواء المزيج
4- ضعى الخضار الورقية فى صحن التحضير ووزعى عليها السلطة
5- وقدمى السلطة الفطر والجزر الدافىء مع كمية من عصير الحامض
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							