المقادير:
-
12 بياض بيض
-
4 عروق بصل مفروم
-
فص ثوم مهروس
-
ربع كوب بقدونس مفروم
-
ثلث كوب جبنة شيدر قليلة الدسم مبشورة
-
ثلث كوب جبنة موزاريلا
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخفق بياض البيض جبيدا لمدة ربع ساعة
2 - نضيف اليهم البصل و الثوم و نضيف اليهم البقدونس
3 - نقلب المكونات معا
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت على النار
5 - نضيف اليه الخليط السابق و نتركه قليلا و نضيف الجبنة بانواعها و نقلب حتى يحمر اللون
يغرف و يقم بالهنا و الشفا