المقادير:
-
4 حبات من الطماطم مقطعة الى شرائح
-
4 فصوص من الثوم المفروم فرما ناعما
-
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
ملح حسب المذاق
-
ملعقة صغيرة من بهارات الكارى
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الثوم فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار الى ان يكتسب اللون الذهبى
2 - يتم اضافة الى الطاسة شرائح الطماطم
3 - قومى برش الملح و يتم التقليب
4 - يترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
5 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا