المقادير:
-
كوب طماطم مجففة منقوعة بالماء الساخن
-
كوب ماء
-
300جرام كسكس
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
3 فص ثوم مهروس
-
نصف كوب بصل أخضر مفروم
-
ثلث كوب ريحان مفروم
-
ربع كوب كزبرة مفرومة
-
عصيرنصف ليمونة
-
كوب فطر شرائح
طريقة التحضير:
1 - نضع الشوربة على النار و نتركها حتى تغلى
2 - نضيف اليه الكسكسى و نهدئ النار عليهم و نتركه حتى يستوى
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون و نضيف اليها الطماطم
4 - نضيف اليهم البصل و الثوم و الريحان و نضيف اليهم الكزبرة
5 - نضيف اليهم الليمون و نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلب المكونات جيدا
نضيف اليهم الكسكسى و نقلبهم و نغرف المكونات فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا