المقادير:
-
شريحة باف باسترى
-
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
-
12 كوب جبنة بارميزان
-
12 كوب جبنة قشقوان
-
14 كوب جبنة كريم
-
بيضة مخفوقة
طريقة التحضير:
طريقة عمل البرك بالجبنة
اولا فى بول عميق نضع مكونات الحشوة كلها مع بعض وهى الجبن البارميزان والجبن الموزاريلا ونضيف ايضا جبن القشقوان ونضيف الجبن الكريم ونقلبهم جيدا مع بعض حتى تمتزج المكونات ببعضها
ثانيا نفرد عجينة الباف باسترى ونقطعها بالسكين الى 12 مربع ثم نضع ملعقة من حشوة الاجبان فى منتصف كل مربع ثم نغلقها على شكل مثلث ونقوم بثنى الطروف حتى تصبح مثل القطايف
ثالثا نرصها فى صينية الفرن وندهن الوجه بالبيض المخفوق بواسطة الفرشاه ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 30 الى 35 دقيقة او حتى تنضج وبعد ان تنضج نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم وتقدم باردة
بالهنا والشفا
اولا فى بول عميق نضع مكونات الحشوة كلها مع بعض وهى الجبن البارميزان والجبن الموزاريلا ونضيف ايضا جبن القشقوان ونضيف الجبن الكريم ونقلبهم جيدا مع بعض حتى تمتزج المكونات ببعضها
ثانيا نفرد عجينة الباف باسترى ونقطعها بالسكين الى 12 مربع ثم نضع ملعقة من حشوة الاجبان فى منتصف كل مربع ثم نغلقها على شكل مثلث ونقوم بثنى الطروف حتى تصبح مثل القطايف
ثالثا نرصها فى صينية الفرن وندهن الوجه بالبيض المخفوق بواسطة الفرشاه ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 30 الى 35 دقيقة او حتى تنضج وبعد ان تنضج نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم وتقدم باردة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 12 قطعة
- التحضير في 20
- مدة الطهي 35
- 1497 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
