المقادير:
-
2 حبة جزر مقطع
-
1 حبة بصل مقطعة أرباع
-
5 حبات فطر متوسطة الحجم مقطعة أرباع
-
1 حبة بطاطا مقطعة
-
1 حبة كوسا مقطعة
-
12 عرق كراث مقطع
-
2 كوب مرق الدجاج
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ونسخنه ثم نضيف اليه البصل المقطع مكعبات ونضيف ايضا الجزر ونقلب جيدا ثم نضيف البطاطس المقطعة مكعبات ايضا
ثانيا نضيف ايضا الكراث المقطع والفطر ونضيف ايضا الكوسة المقطعة حلقات ونقلب جيدا ثم نتركها على النار لمدة 15 دقيقة او اكثر حتى ينضج الخضار
ثالثا نضيف اليها المرقة ونتركها عىل النار حتى تغلى وينضج الخضار ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا ثم نرفعها من النار ونضعها فى الخلاط الكهربائى ونقوم بخفقهم جيدا
رابعا نصب الشوربة فى طبق التقديم ونزين الطبق حسب الرغبة ونقدمها مع الخبز المحمص وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا