المقادير:
-
300 غم ستيك
-
3 ملاعق باربيكيو صوص
-
زيت زيتون
-
70 جرام فطر
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير:
اولا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونسخنه ثم نضيف قطع الستيك ونتبل اللحم بالملح والفلفل الاسود ثم نقوم بدهن اللحم ايضا بصلصة البابركيو بواسطة فرشاه
ثانيا نضيف الفطر او المشروم الى المقلاه بجانب قطع اللحم مع تقليب اللحم بين الحين والاخر حتى تنضج تماما
ثالثا ونقلب ايضا الفطر حتى ينضج ويشوى ايضا وعندما تنضج اللحم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونوزع الفطر فى الطبق ويقدم ساخنا بجانب الخضار والسلطة
بالهنا والشفا